Organisateur : Association Domaine Sauvage Le Costil x Johanne Lemieux
Lieu: Le Costil, 61470 Le Sap
Participation : 35 € par personne pour l’intervenante, gratuit pour les enfants de moins de 12 ans. Réservation obligatoire contact@lecostil.com

Horaires : Samedi 1er mars de 14h à 16h

Déroulement de l’atelier :

1: Un peu de théorie

– Pourquoi récolter de la sève de bouleau

– Les bonnes conditions de récolte

– Le matériel nécessaire

2: Mise en pratique

– Choix de l’arbre

– Comment percer

– Entaillage d’un bouleau avec mise en place du chalumeau et du récipient

– Rebouchage de l’arbre

Matériel : Les personnes possédant une perceuse sur batterie peuvent l’amener avec des forêts à bois de 4,5mm ou 8mm. Prévoir des bottes et vêtements de pluie au cas où le temps de seraient pas clément.

3: Dégustation de sève de bouleau

Vous repartirez avec

– 1 litre de sève, 

– un chalumeau,

– un tuyau alimentaire d’un mètre,

– une cheville à bois

– et toutes les connaissances pour récolter votre sève de bouleau par vous-même.

————————

L’association se donne la possibilité de reporter l’évènement dans le cas où le nombre de participants serait inférieur à 8 personnes.